Treballs recerca Banc Aliments Girona
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Este trabajo de investigación de bachillerato trata el problema del despilfarro de alimentos y ha contado en parte con el asesoramiento del Banco de Alimentos de Girona. Ha sido presentado en el instituto Rocagrossa de Lloret de Mar el curso 2017 - 2018.

Activitats escolars

Título: El valor dels aliments.
                Perquè llençar si encara es pot aprofitar?

Autora: Danica Curammeng Nagtalon
Tutora: Loli Pla
2º Bachillerato 2017 - 2018. INS Rocagrossa de Lloret de Mar.

Dice la autora que escogió este tema porqué:
- Se planteava preguntas como: por qué algunos alimentos se pueden consumir aunque haya pasado su fecha de caducidad y otros no? Es seguro consumir un alimento caducado?
Hizo la siguiente hipótesis:
- la fecha de caducidad real de un yogurt es mayor que la fecha de caducidad comercial.
El objetivo del trabajo fué comprobar si era cierta, para así aprovechar más los alimentos y evitar el despilfarro alimentario.
Después de los experimentos realizados, la autora concluye que «si se conserva en las condiciones adecuadas, el yogurt puede llegar a durar meses».
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